Nous recherchons un/une cuisinier(e) pour rejoindre léquipe de cuisine.La personne devra effectuer en autres les taches suivantes selon les directives reçues du Chef du restaurant Le Fangourin :

Responsibilités

Sassurer que le niveau de service des plats est conforme à la norme requise
Maintenir les directives de contrôle des portions afin de sassurer que la rentabilité de la cuisine est maintenue
Sassurer quun bon contrôle des stocks est pratiqué dans la zone de responsabilité et que le système FIFO est respecté à tout moment pour être conforme aux exigences de lentreprise et aux exigences légales
Maintenir des normes élevées en termes de pratiques de travail sûres et hygiéniques
S'assurer que tout équipement de cuisine est correctement utilisé et pris en charge pendant le service

Experience

Expérience minimum requise : 3 ans dans un poste similaire
Expérience acquise dans le domaine de la boucherie
Très bonne connaissance des techniques en cuisine
Créativité et sens de l'esthétique
Capacité d'organisation et bonne communication
Capacité de travailler en autonomie
Précision et soin des détails
Polyvalence

La Compagnie se réserve le droit de ne contacter que les candidats

répondants aux critères pour un entretien.

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